潘文博介绍，去年夏收小麦质量总体较好，小麦条锈病、赤霉病防控及时，防控效果好，加之中后期天气晴好利于灌浆成熟，没有出现“烂场雨”。主产区安徽一等麦占比超过85%。但部分沿江地区是小麦赤霉病的“病窝子”，这些区域常年赤霉病发生比较重，主要受当地多雨潮湿的气候影响。
1月20日，国新办就2021年农业农村经济运行情况举行新闻发布会。中国网 伦晓璇 摄
赤霉病发生重，呕吐毒素可能就偏多。据监测，去年这一区域赤霉病的病穗率在30%以上的面积有100万亩左右，占全国小麦面积的0.3%左右。“这部分小麦基本上都是定向收购，主要用于加工工业酒精，没有进入食用环节或饲用环节。”潘文博说。
“据基层工作人员反馈，今年大部分小麦都能足墒播种，特别是常年一些播不下去的旱地麦今年也播上了，而且出苗较好，晚播麦的地块加大了播量。今年11月份、12月份气温总体偏高，所以冬前的积温偏多，小麦冬前生长好于预期。”潘文博表示，当前的主要问题是晚播麦比例较大，冬前的苗情长势确实弱。但专家分析，小麦的生育期较长，回旋余地很大，过去也有播期推迟的时候，只要冬前播下去了，开春后管理措施跟得上，夺取丰收还是有希望的。
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