白鹇被评为广东省省鸟 广州日报全媒体记者李波 摄
紧靠惠州市区的象头山是国家级自然保护区和国家森林公园，面积33平方公里，形成于白垩纪的火成岩，岩壁耸立，雄伟奇峻，主峰蟹眼顶海拔1023米。
象头山生物资源丰富，植被覆盖率达90%以上，有1500多种植物，其中较为名贵的有阿丁枫、狭叶黄杨和多品种的兰花；有陆生野生动物305种，国家Ⅰ级重点保护动物2种：蟒蛇、云豹；Ⅱ级重点保护动物32种，如虎纹蛙，三线闭壳龟，苍鹰，穿山甲，大灵猫，小灵猫，水獭，苏门羚等；有昆虫339种；有鱼类72种，具有重要经济价值的鱼类30多种。最神奇的是，象头山上真有两块象头石，活灵活现。
在象头山上有一种很漂亮的大鸟，看起来像彩色的山鸡，其实是鸟(鸟纲，鸡形目，雉科)，名字叫白鹇。
白鹇是国家二级保护动物，我国珍稀雉类。20世纪90年代末，白鹇被评为广东省省鸟。不过，这里的白鹇是从南昆山养殖场运到象头山野放的，象头山原生白鹇早已绝迹。据广东省科学院华南濒危动物研究所科研专家介绍，人工繁殖的白鹇野外放养成功在我省尚为首次。据悉，原来20只白鹇是人工孵化、人工喂养，在南昆山上生活了一两年。结果初离人工环境的它们，坐车经3个小时旅程到达象头山范家田保护站时，居然有7只因受惊过度被吓死了，只有13只幸运地走进了象头山。野放成功后，野生数量不断增加，目前约有100多只。
广东省科学院华南濒危动物研究所胡慧建博士说，科研人员经过考察全省多个自然保护区发现，象头山为白鹇生活的首选之地。该保护区植被恢复良好，环境优越，较适合白鹇生活繁殖。
此外，象头山还有一个平胸龟繁育基地。平胸龟其实就是鹰嘴龟，是一种很凶猛的龟。
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