随着科技发展，我们生活当中好多产品都在默默的创新融入到我们生活当中，红外线燃气灶便是其中一种，如今越来越多的人选择在厨房中安装红外线燃气灶。这种燃气灶可以使燃气更加充分的燃烧，节能的同时还具有极高的热效率。那么红外线燃气灶呢具有哪些优缺点呢？值不值得买呢？
红外线燃气灶优点
1、火力大
因为红外线燃气灶是经过多次混合蓄热充分燃烧的，所以可以产生极高的温度，可以高达1150摄氏度，爆炒完全不是问题，满足中国人炒菜的需求习惯。
2、够环保
红外线燃气灶采用无焰燃烧原理，不会熏黑炊具和污染厨房环境，另外红外线燃气灶是充分燃烧的，所产生的一氧化碳远远低于普通燃气灶，且污染气体的排放量也大大低于国家标准，够环保。
3、节能
红外线具有热辐射的作用，因此其的热效率非常高，像万洲红外线热效率能高达77.5%，国家一级能效。
4、安全
红外线燃气灶具燃烧原理让其具有了有很好的抗风性，另外普通燃气灶会出现的黄焰、脱火、回火等燃烧不稳定的现象，红外线燃气灶都可以避免，此外有的红外线燃气灶还有抗急冷的效果，突然泼冷水到燃烧器，燃烧器也不熄灭，不爆裂。
红外线燃气灶缺点
火力大也是红外线燃气灶的缺点，说来也有趣，高温、热量高竟也成了燃气灶的缺点，热量高不适合做焖饭要求，高温会对灶具周边内部会造成一定的损坏。
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